春季什么海鲜最鲜美？都说开春解腻最适合吃海鲜，那春季到底什么海鲜最鲜美呢？海鲜达人本小编给你送上小科普，让你的舌尖在春天尽情绽放味蕾！ 1、贝类（蛏子、蛤蜊等）春季海鲜排名，最鲜的自然是贝类海鲜啦！蛏子啊蛤蜊啊什么的，都是要这个季节最是鲜甜！贝壳类海鲜肉质鲜美无比，营养全面，高蛋白少脂肪！

2、黄花鱼黄花鱼，又名黄鱼，鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，肥厚肉嫩，长期来深受消费者青睐。

3、鱿鱼鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜美食，它可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

4、明虾明虾盛产的季节也是春秋两季，特别是在清明前后，那可是肉质最为爽脆的时候！它含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还有利于预防高血压及心肌梗死。

5、牡蛎牡蛎是难得的美容圣品，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。

6、皮皮虾每次说到皮皮虾，都想说“皮皮虾跟我走！”皮皮虾春季产卵，这个时候吃它是最鲜的时候！肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，十分鲜嫩，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

7、鲳鱼鲳鱼营养丰富，中医认为，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。

8、鲫鱼鲫鱼是春季食补的佳品，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

9、多宝鱼多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

春天里最好吃的九种海鲜，每一口都让人甜在心间！