每逢端午，粽子界都会引起轩然大波，新奇口味层出不穷！

作为一名资深吃货，当然不可错过这难得的机会啦~

所以，莓莓今天就来测测这些热门粽子，尝尝它们究竟有多好吃！顺便也帮大家帮大家排排雷~

厨房人类的评测 NO.6：端午粽子测评

这次，根据大家的安利，以及网上的新品粽子，莓莓挑选了共23款热门粽子进行评测。

不仅有荤有素，还有甜口、咸口、辣口，不同口味喜好都有！

为了不影响每个粽子最真实的口味，我们对所有粽子采取统一的加热方式：

粽子浸入热水碗中，放入微波炉加热5分钟。

并在每款粽子后面会附上馅料、香味等星值评分，供大家参考~

主要评测标准：口感、味道、馅料、香味、糯米粘糯度。

下面，一起来看看有哪些粽子值得pick!

注：莓莓的美食测评未收取任何广告费用，都是真实的试吃分享。因为本次测评粽子数量众多，等不及的宝宝可以直接拉到文末看结果哦。

· 肉粽系列 ·

首先出场的是肉粽系列：

干贝咸蛋黄肉粽、玫瑰腐乳肉粽、大肉粽等....

新奇口味，传统口味，应有尽有~

剥开粽叶是一个油光满面的粽子让人食欲大增！

糯米口感软糯适中，能吃出鸡汤熬制的香味，简直是为爱喝汤的广东人定制的粽子~

拆开以后，莫名有种糯米鸡既视感！

能看见比较大块的五花肉和腊肉，五花肉吃起来油而不腻，腊肉稍干了一些。

正确打开方式应该是糯米和肉馅搭着吃，有被惊艳到~

香味：

馅料量：

“征服了甜党与咸党的粽子！”

“长辈会喜欢的口味，送礼get~”

看名字以为会很辣，想不到这辣度原来是个弟弟哈哈！

糯米味道咸度适中，肉馅并不多，大部分是些碎肉，搭配糯米一起吃，像在吃辣椒肉粒拌饭。

整体来说，是能接受的辣味粽子，但没有好吃到想要复购的程度~

香味：

馅料量：

“所以它到底野在哪里？”

“湖南人表示：这叫辣味？这叫辣椒？”

听起来有点黑暗料理，吃了之后真香警告！

因为它并不是玫瑰味+腐乳味啦，只是使用的腐乳是玫瑰腐乳~

肉馅很足，吃起来很入味，是盒马系列里肉肉最好吃的一款！

腐乳味的拿捏刚刚好，不会浓烈过头，但又能增加风味。

糯米很有嚼劲，又get到一款神奇的搭配嘻嘻~

香味：

馅料量：

“越吃越香！”

“腐乳爱好者的春天~”

这是本期测评的粽子中块头最大的一款。

剥开粽叶就能看见两块大大的肉肉，不愧是粽子界的元老之一，实在！

糯米吃起来黏软有弹性，很入味，并且能闻到浓郁的猪油香~

肉馅吃起来很扎实，有腊肉的熏香，是接受度比较高的咸味粽！

香味：

馅料量：

“猪油赛高！”

“是想象中肉粽的味道”

粽如其名，真的就一个栗子、一小块肉…稍稍有点点抠了哈。

虽然栗子的口感软绵细腻，但只有一颗，有些意犹未尽~

糯米吃起来不怎么有黏性，咸中带点甜。

本以为肉馅是广式腊肠的风味，没想到是很普通的腊肉，甚至有些塞牙...

对牙口不好的小伙伴不太友好。

香味度：

馅料量：

“牙口不好的朋友，嚼它的肉馅可能是个大工程”

别看它的外表平平无奇，内里可有7种馅料。

简直惊呆了我和我的小伙伴们！

糯米入口有浓浓的海鲜风味，吃起来黏糯感很足。

一口咬下去，满口都是馅料，超！满！足！

而且各种馅儿的口感还原度都挺好的，肉丝毫不柴，咸蛋黄吃起来咸香味十足~

香味：

馅料量：

“真壕！馅料才是C位！”

“爱上了这款，请告诉我价格让我死心”

相比八宝粽来说，肯德基的这款鲜肉粽就普通多啦！

莓莓买了两份肉粽，肉的分量一个多一个少，看来能吃到多少肉肉，要凭运气~

糯米口感黏糯，吃起来有很明显的酱油香味~

吃多了会有点油腻感。

香味：

馅料量：

“感觉叫酱油鲜肉粽更为贴切”

“吃着感觉像家里的味道”

这位就厉害了，吃起来能感受到一股上头的香料味，内馅有些许黑色的碎肉。

吃起来柴柴的，像牛肉干的口感，不晓得是啥子东西。

扒开粽子深入探究，也没找到一粒类似虾仁的东西，这这这也太抠门惹！大屁眼子，哼！

香味度：

馅料量：

“闻闻味道就好了，让它安静的当个花瓶吧”

“虾的钱能退吗？”

糯米吃起来糯叽叽的，味道偏咸，能吃到很浓的猪油香味，属于容易腻的咸口粽。

馅料比较少，有一颗咸蛋黄和些许碎肉。

咸蛋黄吃起来比较干硬，沙沙粉粉的，回味有些腥味，咸蛋黄爱好者可以pass这款了。

香味：

馅料量：

“一般一般~”

“只记住了它的咸味”

闻起来没啥香味，糯米吃起来是软糯丰富的脂腴的口感。

并且油水很足，很有东坡肉的精华~

但是！恐怖的事情来了，我们在吃第二份粽子的时候，发现肉上有好几根长长的猪毛！

为了不影响大家的胃口，这里就不放图片惹..

顿时没有继续吃下去的欲望了...

我单方面宣布，因为质量问题，这款粽子为本期测评最低分！

香味：

馅料量：

“别问，问就是黏黏黏”

“味道还可以，不过可能会被猪毛警告”

粽子是梅干菜+糯米的组合，几乎每一粒糯米都粘上了梅干菜。

看起来没啥辣椒，吃起来却是麻麻辣辣的，上头了！

藤椒味浓郁，不足的是，这款粽子除了辣就只有辣了...

吃起来没有肉馅，卫龙还是飘了啊！受不了辣的小伙伴谨慎选择哦~

香味度：

馅料量：

“完全没看见肉”

“很好的搭配，甚至想来点小酒当下酒菜hh”

· 素粽系列 ·

到了素粽环节啦~谁说素粽只有红豆绿豆馅？

莓莓这次选了几款不同口味的素粽，来778！

粽子小巧精致，剥开粽叶，会看到分布密集的桂花~还能闻到淡淡的桂花香。

吃起来口感软糯，桂花香也随之进入口腔，回味甘甜。

没有想象中的齁甜，是甜粽界的清流儿，咸口党表示，吃完也会想继续吃！

唯一不足的就是，藕丁太细碎啦！没有吃过瘾呢~

香味：

馅料量：

“难得清甜的素粽。”

“就像隔壁巷子里的清雅姑娘~”

能看见很大颗的赤豆附在糯米上，与官方图片极其相符，份量点赞！

糯米细嚼有清香，但赤豆完全没有甜味，不甜不咸，就像是一份没有味道的八宝饭...

如果是甜党来说，是不太容易接受的甜粽~

香味：

馅料量：

“味道平淡无奇，口感平淡无奇”

“原味赤豆，适合不爱吃甜的人”

虽然知道它是乌米，但没想到是这种程度的乌啊…

剥开粽叶我和我的小伙伴都惊呆了...娃，你是刚挖煤回来吗。

虽然长得有些劝退，但它的香味存在感却很强！

有浓烈的玫瑰香气~感觉吃完就是花仙子本仙了哈哈。

内馅的豆沙口感绵密，偶尔能吃到整颗豆粒。

缺点是甜度偏高，糯米吃起来也不算特别粘糯，竟然有点像在吃玫瑰味的紫薯，哈哈哈~

香味：

馅料量：

“吃到哈口气都是玫瑰的香气~”

“咸党表示太甜惹，越吃越腻”

谁能想到，巧克力和粽子能厮混到一起呢~

这个巧克力粽，剥开后比较干净，没有糯米残留粘在上面。

宝宝们吃的时候不用担心手黏糊糊的啦~

糯米的口感偏硬，有嚼劲，闻起来有淡淡的巧克力香味。

扒开内馅，并没有看见流心的巧克力，反而是一层粉色沙馅包裹着巧克力沙馅。

这就是真实的买家秀和卖家秀吗qwq...

香味：

馅料量：

“跟巧克力挨不着边的感觉......”

“既不像粽子又不像甜品，不知道是个啥”

在粽子的菱角挖开，能看见一整颗的蜜枣，味道就像吃加了蜂蜜的阿胶蜜枣，齁甜齁甜的。

整个粽子只有一颗蜜枣馅料，没有蜜枣的部分，糯米吃起来几乎没有味道，不太耐吃~

香味：

馅料量：

“还不如直接买包蜜枣吃呢”

“糯米很有弹性，要是加点味道就好了”

豆沙内馅口感细腻，是比较醇厚的红豆沙甜味。

糯米偏硬，没有味道，靠近豆沙馅附近的粽子会有些许甜味。

整体来说，是一款没啥特色的粽子qwq

香味：

馅料量：

“是不是越白的粽子，就越没味道？”

糯米吃起来很黏软，豆类馅料足，红豆软甜，莲子糯香...口感很丰富~有点像在吃八宝粥？！

甜度不高，但因为能持续吃到各种豆子，还挺耐吃的。

香味：

馅料量：

“甜咸党都能通杀的口味，赞”

“粽子版的八宝粥”

星爸爸压轴登场！星冰粽还是那么可可爱爱，摸起来软弹软弹的，超苏服~

这次一共有五个口味，其中有两个是今年新品，分别是：青柠白茶&咸蛋黄芝士。

2款新品，青柠白茶味粽更胜一筹，口感层次上也比咸蛋黄芝士更丰富。

但吃起来，更像是甜品多一些~

其他口味，莓莓比较推荐的是蔓越莓优格味。

闻起来有浓郁的酸奶味，吃起来酸甜，有草莓味奶昔的感觉~

尤其里面还有几颗蔓越莓果粒，加分加分加分！

整体来说，星冰粽甜度略高，如果是不喜欢太甜的小伙伴要多考虑一下哦~

香味：

馅料量：

“冰冰凉凉就是我~”

“这性价比...对不起打扰了”

厨房人类的评测 NO.6测评总结

品尝了巧克力、腐乳等新奇口味粽子，感觉get到了什么新奇搭配~

不得不说美食界的创造力是无限大的！

虽然吃了23款粽子，但是能找到好吃的粽子推荐给大家，也是不枉长肉啦~嘻嘻。

最后呢，老规矩，莓莓附上本次评测的推荐/不推荐表，祝大家有个美味的端午~

（以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果排名，入手前还请结合自身接受度来选购哦~）

其他宝宝可以公众号后台回复：“试吃”获得试吃员报名表！

我们每期都会随机抽取几位和我们一起测评美食，免费吃喝哦。

下次我们会测评几款下酒小零食，敬请期待吧！

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厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃

我们吃掉了一整盒健胃消食片，终于为你总结出这23款粽子测评