色泽温润、肥瘦相间、肉皮细腻、毛孔逼真的腊肉石是一种极具观赏价值的彩石，深受奇石爱好者的追捧，常能听到有腊肉石在观赏石博览会上拔得头筹的消息，腊肉石也是奇石宴必不可少的一道“佳肴”。

想必很多人听说过或者见到过现藏于台北“故宫”的猪肉石，其形态逼真、惟妙惟肖，像一块用浓油赤酱焖好的东坡肉。那么，它是猪肉形成的化石吗？又为何会如此的逼真呢？

我们知道形成化石需要上百万年的时间、以及类似骨骼、牙齿的硬体，鲜嫩多汁的肉是不可能保存这么长时间的，更不可能埋在地下形成化石。

那么腊肉石到底是什么呢？

其实腊肉石是天然石种，多数属沉积岩或变质岩，质地多为硅质或钙质两大类，硅质肉石是由玛瑙、碧玉及黄蜡石等形成的，主要成分为二氧化硅；钙质肉石由方解石形成，主要成分为碳酸钙。它的形成是在地质运动过程中，沉积岩或变质岩在地质热力和水的作用下，与各种矿物质接触，受到含铁等物质的浸染，从而形成不同深浅的红、橙、紫、白的环带状沉淀。

由于硅质腊肉石的主要成分氧元素和硅元素在地壳中含量最高，钙质腊肉石的主要成分碳酸钙也在地表分布较广，所以自然界中的腊肉石并不少，但是肉石珍贵贵在有皮，如果在天时地利的条件下，石头的表面被风化成带有光泽的表皮，那这块石头从外观上来看就更似一块腊肉了，在石头的一端打个小孔，拴上红绳结，如农家阁楼上垂挂着的肉条。

腊肉石虽常可见，但称得上象形精品的，便是凤毛麟角了。纹理清晰、形象逼真，看着就食指大动的腊肉石精品，让人看了垂涎欲滴。

千年“腊肉”万年飘香