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红红的草莓搭配金黄色的芒果，小巧玲珑的蓝莓，点缀出芒果草莓千层蛋糕的婀娜多姿，草莓，蓝莓的香甜，混合上芒果，淡奶油的甜香，香糯的鸡蛋皮，吃一口，入口即化，那种感觉简直美妙极了。仿佛飘上了云朵，感觉人生已经到达了高潮，体会到了幸福甜蜜的味道！

做过榴莲千层蛋糕，做过芒果千层蛋糕，今天咱们来做芒果草莓千层蛋糕。千层皮的做法，以前有，有想了解的可以看我以前发的文章，这里不再重复了。

草莓芒果双拼千层蛋糕的制作过程：

准备好原料，法国铁塔淡奶油，细砂糖，摊好的千层皮，新鲜草莓，新鲜芒果。

1、摊千层皮，详见：千层皮的制作方法。这次做的千层皮真漂亮。

2：刚买来的新鲜的草莓，转了3个水果店，只有这家的又大有好看，12元一斤，现在已经接近草莓的尾声了，这个价格还是那么的美丽，哈哈哈！

3、新鲜的红芒果，最近的芒果好多都是小芒果，有黑斑特别严重，前天超市买的回家打开直接没法吃，这次我转了好几个水果店，发现这家的不错，买的红色的芒果，朋友们知道红芒果是哪里的吗？天哪，我搜了一下红芒果，有“太阳蛋”之称的日本红芒果，一个6000元，吃货：贵在精致！太夸张了吧。我买的才10元一斤，我赚大了，哈哈哈哈！

搜了半天百度，没有一个准确的答案，还是万能的淘宝，有两种，都是海南产的，一种叫贵妃芒果，一种叫红玉芒果，这种是哪种呢？朋友们对比一下。

三亚贵妃芒果。

三亚红玉芒，跟精品贵妃芒果的对比，我觉得应该像红玉芒多一点。你们觉得呢，评论区留言说出你的答案。

4、准备草莓夹层的草莓丁：洗干净的草莓切丁备用；

5、准备芒果夹层的芒果丁：洗干净的芒果切丁备用；

6、选几个漂亮的草莓切开，放在蛋糕表面点缀的，切好备用。准备几颗蓝莓，色彩搭配更好看。

7、选漂亮的芒果丁，放在蛋糕表面点缀的，切好备用。

8、打发淡奶油。准备600克淡奶油，60克白砂糖，滴几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，第一次打发至大泡沫加入1/3细砂糖，第二次打至细泡沫加入第二次白砂糖，第三次打至细纹理加入剩余1/3白砂糖，继续打发至提起打蛋器有倒勾，打发完成。切记：夏天天气热了，打发淡奶油一定要用冰袋隔水冷却法打发，淡奶油温度一高了就打发不成，化了。

9、一共准备了12层千层皮，蛋糕底部铺一层千层皮，挤上奶油抹平，再铺千层皮。这样做3层。

13、第四层开始，挤上奶油，放上芒果丁，抹平，然后再放千层皮，放草莓，抹平，如此制作六层。

14、上面再放千层皮，抹奶油，千层皮，抹奶油，千层皮，抹奶油，再加千层皮，这样重复3次直到最后一层千层皮，合计12层。

15、表面挤上几朵奶油花，放上切好的草莓，芒果丁，蓝莓装饰一下，漂亮的芒果草莓千层双拼蛋糕做好了。都是新鲜的水果，没有任何添加剂，没有任何罐头，自己买的吃着放心，安全可靠。

怎么样，挺漂亮吧！动心了吗，你也买点自己喜欢吃的新鲜吃的水果做做试试吧！朋友们都喜欢什么口味的呀？欢迎大家踊跃发言，评论区讨论，分享美食，分享喜悦，分享幸福！

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我用红芒果做的草莓芒果双拼千层蛋糕，有“太阳蛋”之称的日本红芒果6000元/个，太夸张了，我赚大了