薄壳也叫海瓜子,可能是它长得有点像瓜子的缘故吧。如果你问我薄壳用什么来搭最好吃，我会毫不犹豫的告诉你，当然是金不换。用它炒出来的薄壳，那味道，真叫一个舒适啊，而且做法简单，1分钟就能搞定的快手菜。

材料:薄壳（也叫海瓜子）金不换（也叫罗勒叶或者九层塔）蒜头油盐鱼露鸡精用量做法：大概参照视频就可以了哈

注意的地方：薄壳很吸油，炒的时候油可以多放点的。薄壳炒大约一分钟就好了，猛火的话半分钟就可以了。炒太久的话，肉会收缩变小，炒完后剩下一盘壳。

薄壳遇上金不换 满满的潮汕味道 好吃到停不下来

薄壳遇上金不换满满的潮汕味道好吃到停不下来