大家新年好，本期是非洲水果-火参果

火参果学名次角瓜，还叫奇瓦诺果，海参果，爆炸果等等，是葫芦科黄瓜属一年生长的蔓性草本植物，原产于非洲南部卡拉哈里沙漠，现在被美国，澳大利亚，我国均有引进栽培，是热带亚热带水果，耐热不耐寒，适合在炎热干燥的条件下生长，曾经是当地人重要的维生素和水的来源。

火参果有一个巴掌大小，外表有很多的果刺，很像海参，比较扎手

完全成熟的火参果呈金黄色，反之则是绿色，完全成熟味道是香蕉加一点酸味，九成熟是黄瓜加樱桃的味道

切开以后，果实是绿色的，籽很大，和黄瓜很像，籽也是能吃的，就是不好(￣～￣)嚼！水很多

吃法也很简单，用刀子在两边和中间划一下，切断果肉和果皮的连接就行

然后用小勺抠到杯里就可以吃了，味道有点酸和樱桃的混合味，没吃出来香蕉和黄瓜的味来，果实顺滑，Q弹，很清淡，我感觉挺好吃的

如果吃不惯酸味，可以往里面加点蜂蜜中和一下，加蜂蜜之后，酸味基本没有了，甜味大些，对味道也有很大的提升，我认为还是原味好吃些，如果在冰箱里镇一下会更好

吃火参果也有很多的好处：

1.有促进肠胃蠕动，对人体肠胃有很好的保健作用

2.果皮和果肉富含丰富的维生素C和独特的粗纤维，长期食用有美容，瘦身，排毒的功效

3.还含有丰富的微量元素，有安神补眠，健心活血，防贫血，预防三高的作用，很适合脑力工作者和小孩，老人的食用

那么有哪些人要少吃火参果呐：

1.孕妇要少吃

2.体寒体弱者要少吃

3.女生月经期间要少吃

火参果是寒属性水果，所以不要和牛奶一起吃，容易犯冲

常温下保存一星期没事，注意不要碰坏果刺，否则容易坏

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