新的2020年已过去好几天了，再过两周左右才是我们的春节，那时才算中国传统的辞旧迎新。但是，许多国家已经完成了新年庆祝，比如俄罗斯。我在写这篇文章的时候，俄罗斯应该还沉浸在新年的节日气氛中。说起来，俄罗斯的新年从除夕开始计算，这一天也是他们的狂欢日，当零点钟声敲响时，新年庆祝将达到最高潮。比较有意思的是，俄罗斯人的正月给人一种圣诞节的感觉。

▲俄国人传统的新年餐桌。有柑橘、鱼子酱三明治、鱼冻和俄式奥利维尔沙拉。

说到庆祝，自然离不开美食和美酒。俄罗斯人在除夕前夕常常到超市狂购，超市货架上的食物常常被扫空。他们要为人家准备过于充足的食物，吃几天也吃不完。他们的除夕晚宴的主菜不尽相同，一般会有烤鹅或肚子塞入荞麦的烤乳猪，但也有固定的食物，即俄式奥利维尔沙拉和手工蛋糕。当23： 59分的时候，俄罗斯人就会倒上香槟一边喝一边祈祷，直至最后一起倒计时。喝着香槟跟着倒数应该是庆祝活动的最高潮了。另外，在新春节日期间，俄罗斯人会吃大量的柑橘，这还是从苏联时代传下来的习俗。

▲上面三图是俄国人庆祝新年必不可少的食物和饮料，从上到下分别是柑橘、香槟和俄式奥利维尔沙拉。

如果将时光倒流，二战时的俄国人是如何度过新年的呢？那应该是苏联史上最黑暗的时代。不过，从1941~1945年俄国人所写的新年回忆录来看，即使受到纳粹德国侵略和压迫，俄国人也从未失去希望。本文就节选一些回忆录来看看当时的俄国人是如何庆祝新年的。

在遭到德军包围、攻击的列宁格勒，那里的新年尤为特别。丽玛·乌拉索娃为我们说起了 1941年的新年晚会。

“晚上的杉树装点得很漂亮，招待我们这些因为营养失调而跑不动的孩子。那晚并没有给我留下特别愉快的印象。可能在当时来说，想要取悦被街上的炮击、饥饿和寒冷彻底‘抹杀’的孩子是件非常困难的事情吧。虽说如此，在如此艰苦的状况下还能举行晚会，还是让人感到难以置信的惊喜和诧异。不过，最令人惊讶的不仅是新年晚会，还有晚会上提供的食物。作为新年礼物的替代品，我们每人分到了一个玻璃瓶，瓶子里装了一片面包和少量的马肉腊肠。食物不多，但是对于还是孩子的我们来说已是奇迹，因为在此之前，我们的食物只有面包和水。在晚会结束之前，我们每人还拿到一份礼物，一个装有甜味果冻的瓶子。这份礼物在当时可算是稀罕物。”

▲1944年12月31日摩尔曼斯克的新年晚会，右边坐着的都是学生模样的孩子。

战场上的状况一直非常严苛，根本没有庆祝的余地。苏联的谍报员雷奥尼·韦格追述了他在斯大林格勒近郊度过的 1942年除夕夜。“那天没有晚餐派发。天气寒冷，我的衣服是湿的，穿着很不舒服。又冷又饿难以入睡，等到有点困倦时我拿着步枪在黑暗中走动。附近的洼地好象有锁链一样的东西，走近之后，看到有数匹马。我在其中一匹马的饲料袋中翻找，确认里面有几根玉米棒，便从中拿出了两根玉米棒，一根放在口袋里。我往回走，一路上吃着另一根玉米棒。回到营地，我点起篝火烤另一根玉米棒，身体也慢慢变得暖和起来。果然还是烤过的玉米更加好吃。吃完玉米就心满意足的躺下睡觉了。在似睡非睡之时，我想起今天是除夕之夜。我对自己说，也不算太糟糕。”

▲1942年12月31日，斯大林格勒战线上的苏军侦察连的士兵庆祝新年的到来。

在战斗进行激烈之时，也有人不忘庆祝新年的到来。士兵米哈伊尔·奥布索夫回忆说，他在 1942年除夕夜参加了反击战，之后举行了一场别开生面的新年晚会。“除夕之夜，排长在堑壕里安排好步哨后，将剩余的士兵召集到防空壕。不久，军士长带着炊事兵到来。同时，他们还带来了热乎乎的食物——美式牛肉汤，当然还有伏特加。我们举杯共饮，为了悼念战死的战友以及勇敢作战的战友，为了即将到来的 1943年。这时，体格健壮的士兵、来自伏尔加河畔的柯利亚·谢苗诺夫在得到许可后唱起了《当我是一名马车夫》。他忘我地歌唱，我们也屏息静听。听着他的歌声，我们都把自己想象成这首曲子的主人公。”

▲1942年新年，莫斯科的苏军士兵正在为新年的到来欢歌起舞，将战争暂时抛到一边。

住在德占区的苏联居民别说是庆祝新年，连性命是否能保得住都是一个问题。一位市民在自己的回忆录中写道：“我们一家居住的地下室正好在德军阵地的前线。在临近新年时，我们全家被德军赶走。我们站在街头上，不知该何去何从。当天外面的天气暖和，也没有风，后来还下了小雪。姐姐抱着 3岁的妹妹， 12岁的我牵着 6岁弟弟的手走在路上。我们正发愁今晚在哪里过夜，竟奇迹般地发现了一个粘土造的野外厨房，我们决定今晚在此过夜。我们都饿坏了，可是手里并没有任何吃的。幸运的是，住在附近的一对老夫妇分了一些烤过的小麦给我们，我们得以用这些小麦煮了粥喝。这一天正好是除夕夜。”

▲1941年12月31日，一辆即将开往前线的坦克。上面的俄文是“新年快乐”。

1945年，苏联红军将德军赶出了东欧。那些以前被德军占领的国家的人民也加入到苏军庆祝的队伍中。苏军的一名游击队员弗拉基米尔·曼多里记录下了 1945年 1月 1日在斯洛伐克南部里马夫斯卡索博塔市近郊与德军交战后的情景。“战斗过后，我看到一支不足 12人的小队人马向我们走来。原来是一群斯洛伐克人，他们给我们带来了 30升的古巴朗姆酒，据说是一家酒店老板的珍藏品。此外还带来了约 50公斤的香肠——当地钢铁厂工人为我们而筹集的食物。当地市民也自发过来帮助我们准备新年的庆祝晚会，他们知道我们是如何对抗德军。可能，我们成了他们最信任的人。”

▲1942年1月1日，苏军第8步兵团的士兵们正在领取新年礼物，会是什么呢？

1929年出生的埃琳娜女士说起了她于 1942年在沃洛格达的学校度过的新年晚会。她说，那年的晚会规模比往年小得多。“学校里布置了一颗已经装饰好的杉树，我们围着树跳舞。但我们并不觉得开心，没有圣诞老人，也没有愉悦的笑声。” 1943年、 1944年都一样。她还提到晚会上，学校为他们提供了小面包干和罐头炖菜等。

直到1946年，埃琳娜才迎来了“真正”的新年。“我妈的哥哥，也就是我的舅舅来到我家一起共度新年。他是四兄弟中唯一活下来的。这真是一个特别的新年，有礼物，有美食，还有久违的亲人。家里的餐桌上摆上了混入鲱鱼的土豆泥、酸菜和腌黄瓜。当零点到来，我们听着收音机里传来的播音员的新年问候，互道祝贺。但那夜我们没有聊到天亮，因为新年第一天是劳动日。”

▲1943年的新年，列宁格勒的市民在德军的包围下进行庆祝。

现在离那场世界大战结束已过去了70多年，虽然战争并未彻底消失（只要有人类存在，这个愿望似乎不可能实现），但幸运的是，我们活在相对和平的世界，能大口吃肉喝酒，能追求梦想，但愿新的一年，我们能珍惜时下，享受和平生活。

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在围困中，在火线上，二战时期的苏联人如何庆祝新年？