四天的贵州美食之旅，感谢之前各acer的指导，贵州的东西真的非常有特色啊
第一天中餐牛瘪火锅

acer说从江县的最为正宗，我真的体会到了，开车半路下洛香镇吃的，锅一上来就把小伙伴臭跑了，真的就是牛翔的味道！看起来这里的牛瘪料比较多，涮牛肉吃，吃起来真的有股淡淡翔味，如果涮青菜，一口下去翔水溅出来，根本顶不住

总体是一种咸苦涩臭的味道，干了这碗牛瘪汤，来世再做梁非凡……

除了牛瘪汤也吃了侗家腌鱼，折耳根炒腊肉，

腌鱼风味十足，咸酸味，折耳根炒腊肉好东西，贵州折耳根比较脆嫩，炒起来比南宁的好吃

第一天晚餐豆米火锅
住在铜仁，豆米火锅也算是可以选择的贵州菜，反正听说哪里都差不多，这里的也确实好吃

团购价很便宜，选择糟辣味肉丸锅，汤头很鲜甜，有种鱼味，豆子和糟辣椒带来的口感吧，非常喜欢喝，涮上蹄花，豆皮，金针菇啥的也入味，配上沾水更香。肉丸猪肉味浓郁新鲜，感觉选对了。

加点了一份雪菜炒笋尖，酸爽脆口，可惜竹笋太少了。

第二天早中餐肠旺面x绿豆粉x豆浆
肠旺面虽然是贵阳的，但是估计铜仁的也八九不离十？

10元肠旺面加5元脆哨，汤头很红但是味道不很辣，面是比较弹的，肥肠血旺分量还好，但是肥肠太干净缺少了肥肠味，血旺没入味，加了脆哨，脂肪占比高，味道没有想象的爽，油比较大，还行吧。

吃完肠旺面开到公园前的印江绿豆粉（感谢acer指点）吃十块一碗的绿豆粉配软哨，豆浆任喝，爽吗点点？

不得不说这个味道真的好，绿豆粉表面粗糙，吸收汤汁合适，软哨咸辣酱香，让浓郁的汤汁渗透进绿豆粉，很入味，比刚吃的脆哨好。然后泡菜解腻，点睛之笔。
最开心的是豆浆任喝，甜度刚刚好，浓郁的豆味送绿豆粉，原汤化原食的既视感，豆味和豆味节节高升，很搭哦！强烈推荐的说

第二天晚餐
去梵净山接了朋友，立马驱车前往凯里，高速路遇上大雨，很难开。还遇到了狗子，差点上演高速屠狗剧。晚上十点多才到凯里，选了一家最热门的酸汤鱼店，慰藉一下饥饿的心

酸汤鱼正宗，各种味道都符合期望，但是鱼只有江团了没有黄辣丁。也没事，我和一个小伙伴特别喜欢，喝了几口汤，其他两个觉得太酸喝不下去，真为他们可惜……但是鱼肉煮进味道之后很鲜美而入味，大家都喜欢。

铜仁没吃的米豆腐在这里团购有，不过我还是喜欢湖南那种炸的米豆腐。

蕨粑炒腊肉，我和那个小伙伴喜欢吃蕨粑，草本的芳香，清甜软糯，但是另个觉得没味道。只能说这孩子对美食的欣赏水平仍需提高。

值得一提这里的蘸碟辣椒很香，估计有木姜子油，单吃辣椒就很爽了。吃饱喝足洗澡睡觉

第三天早上鹅肉粉
选择了酒店旁边热门鹅肉粉，汤头味道鲜甜，鹅肉分量多，听他们说扁粉像手工切分，我选了圆粉亏了……记得多加青椒哦

第三天中午虾酸
在荔波县，流行盐酸，虾酸，臭酸，根据当地人指引选了一家小店吃虾酸。

虾酸不是很臭，但是发酵和酱香的味道浓郁，说中辣其实也不怎么辣，但是香，怪异的香味。里面配牛肉和香干，很下饭，送肥宅快乐水很合适，啤酒当然更合适可惜开车，亏了。

吃了这个对臭酸更期待了，特色肯定比虾酸鲜明，但是要照顾其他人的感受没能点上吃。

店里的酸汤，感觉像广西酸野的水兑水的味道。吃完就跑去小七孔游览了。

第三天晚餐盐酸鱼

天色已晚，在小七孔景区热门店旁边吃了，盐酸鱼也是特色，这个盐酸真的好吃，酸而甜蜜，气味也跟平时酸菜不同，和鱼一起搭配互相激起鲜美，点赞。然而这家店的团购除了这个别的菜一无是处，价格200，性价比低，以后还是尽量少在景区吃

第四天早餐牛肉粉
新鲜切的牛肉粉，牛肉称斤卖，粉在加钱，清甜味道，牛肉新鲜，还可以