9月刚至，气温就马上降到了25度以下，出门冷飕飕的，于是就好想吃火锅。和鱼太商量下，鱼太觉得出去吃不够卫生，索性就在家自己弄吧，反正弄个火锅也没什么难的，各种涮羊肉，素菜，豆制品买就是了，鱼太表示她可以全权负责。唯一需要斟酌的就是新家目前还没有一个能做火锅的盛具，这个任务就交给我来做了。

选择

其实在家吃火锅的选择还是挺多了，挑挑拣拣最后决定在电磁炉和电火锅之间选一个。两者都很适合家里自己弄火锅，不过电磁炉比较麻烦的是，锅具是特殊的，需要额外购买。而电火锅则简单的多，基本上都是一体的，拿来就能用了。

臻米升降电火锅锅智能家用自动多功能蒸煮炖饭菜插电分体式营养蒸599元天猫精选

最后作为一个吃货+懒惰双重属性的人，我选择了一个可以一键升降的电火锅。使用起来超简单，吃火锅的时候，漏勺都不用准备。而鱼太满意的地方在于，这个电火锅还支持蒸煮炖多种功能，早上煮粥，煮鸡蛋，蒸包子都可以用上，买回来天天可以用上，不会被闲置，不会被闲置，不会被闲置，这真的是选择时压倒性的一根稻草。

开箱

双重包装，很讲究，内包装设计的非常文艺范，可以看到厂家打出了“生活就该酱紫”的产品宣传口号。emmmm，表示鱼太很吃这一套，叫什么来着，开箱的快乐？

包装内部使用了泡沫海绵框架，所有配件都被妥善的固定收纳，不用担心运输途中出现磕碰情况，保护的相当周全。

拆掉所有包装后可以看到，包装内包含升降一体锅具，电火锅底座，若干配件和说明书。由于这款产品的组装和使用都非常简单，易于上手，所以说明书我从头到尾都没看，等我想起来看说明书的时候，电火锅都已经组装好用上了。哈哈哈！

这款臻米电火锅提供了3个颜色，不过除了青色，其他都是双色的设计。我和鱼太觉得颜色还是越简单越耐看，所以选了这款唯一的单色。

收到的锅盖是这样的，可能为了便于运输，锅盖上的把手需要自行安装，提手使用的是PVC材质，螺纹安装，非常简单。

锅子内部也别有乾坤，这个像蒸格一样的托盘是可以取出来的。

托盘用料相当厚实，开孔边缘也做工不错，细腻无割手感。在托盘顶部可以看到304字样，应该是表明使用的是食用级不锈钢304材质，安全放心。中间柱子的4个方向都有开孔，配合附送的提篮夹，可以快速取出，不用但心烫手的问题。

锅子的容量是2.5L，普通一家人使用刚刚好。锅子内部同样使用的是不锈钢材质，而且是一体铸造的工艺，中间有一根特殊的金属支柱，底部还能看到一个温度感应器，锅子无水状态，或者烧干的话，会自动断电，相当令人放心的设计。

在锅子内胆的壁檐上，我还看到了MAX水线标识，在给火锅注水的时候可以很直观的作为参考，防止火锅沸腾后意外溢出。

锅子使用了多层防烫设计，外壳使用了手感顺滑的PP材质，中间是真空隔热层。锅子两侧的把手上还有防滑纹设计，提，端都很轻松。

锅子的底部比较特殊，可以看到锅底同样是使用的PP防烫材质外壳，但是在中间有个加热铜圈，在底部四周还有5个脚垫，很显然只能配合专用的臻米底座使用。

最后来看看组装好的锅子部分，其实也就1分钟不到的事情，当当当。

臻米电火锅的底座是四四方方的，比较小巧，顶部有一个和锅子配套的固定接口。不过我有点好奇的是为什么底座是方的，而不是和锅子设计成一样的圆形。

所有控制键都设置在前面板上，黑晶面板触摸式操控，颜值非常棒。

底座侧面有隐藏式的提手设计。

底座的背部也是相当的简洁，除了电源线就是产品标签了。

底座的底部可以看到大面积的散热孔，4个小脚架配合软硅胶脚垫稳定性不错。

电源线的长度为1.3米，家里用一般都够了，再长的话，则需要使用拖线板，看家里具体使用环境吧。

使用的是有，只需要把锅子底部的接口对准底座接口放上去即可，一秒合体。

使用感受

由于底座和锅子都有设计提手或者把手，所以不管你单独拿取锅子，还是这样一整套搬走都挺方便的。

锅子直径23cm，底座长28cm深度26cm，可以轻松的放进厨房角落。

我家厨房电器区比较拥挤，直观的对比下，臻米升降电火锅和我的4L电饭煲的体积其实差不多。

使用方面，通电后，底座前面的触控面板上的所有按键都会亮起，所有功能都能清晰识别。左侧是火锅模式和升降模式。

右侧是营养蒸模式和开始取消按键，触摸按键会有清脆的“滴”提示音响起，操控非常直观。

控制面板中间是5档火力调节，对应不同的烹饪方式。

先来煮一锅水试试，按照提示把水加到MAX水位线。

开启最大功率，煮开一锅水所需时间差不多5，6分钟。

档位设置方面分为5个，一样是触摸控制。

1档，功率实测是430W。

2档，功率实测680W左右。

3档，功率实测1000W左右。

4档，功率实测是1400W左右。

5档，功率实测是1530W左右。

臻米升降电火锅最擅长的事情，当然就是刷火锅了（哈哈，废话）。组装后的锅子+底座的整体体积并比不一个菜盘大多少，只会占用一小块桌面，这样你可以把所有菜品一次性摆上桌面，不用分批上菜，想吃什么刷什么，称心如意。

2.5L的锅子，24cm的锅口直径，足够3-5人同时食用，普通家庭刚刚好。

底座操作面板上的按键都很大，还配有文字注释，所有按键功能一目了然。刷火锅的时候可以轻松的切换火力，一键升降托盘，第一次接触臻米升降火锅的人也能快速上手。

升降功能在吃火锅的时候绝对令人眼前一亮，无需再担心

吃完火锅后，托盘就是一个重灾区了，重油+洞洞眼手工清洗感觉好累。不过由于这个托盘可以拆卸的设计，加上304不锈钢的材质，可以非常轻松的扔进洗碗机。

早饭的话，鱼太习惯就是买的速冻包子，烧卖，小笼之类的，之前都是用微波炉加热的。如果需要煮鸡蛋的话，还要拿个煮蛋器，不仅麻烦，口感也不好。

而用了蒸米生煎火锅在这方面特别有优势，目前我们就是下面直接煮鸡蛋，上面蒸包子。

效率也不错，开中火，8分钟就能到出锅，配备的提篮器现在就能派上用处了。

底部其实除了煮鸡蛋还可以煮粥。

由于是蒸出来的，包子，烧卖的口感都比微波炉好太多了。配上水煮蛋，一家人的早饭就上桌了。

除此之外，平时拿来做炖菜，或者给食物加热保温也很方便。

总结

目前使用了一周左右，基本上都符合预期，不仅可以吃火锅，还可以做早饭，蒸包子，煮粥，煮鸡蛋，10分钟两个人的早餐就准备好了，非常方便，所以基本上每天都在用。一键升降在吃火锅的时候尤其有用，特别是花椒和其他食材可以分离开，对我来说堪称神来之笔，绝对可以让我多吃一盘肉的设计。

不过呢，作为一个早上不愿意起早的懒虫来说，如果可以给产品加入预约功能那就更完美了。早上起床就能喝到香喷喷的粥，松软的包子糕饼，想想就很美。

在家也能吃得欢，一锅多用蒸煮炖全能，臻米升降式电火锅