转自腾讯新闻网

说到河南大家第一个想到的美食是什么呢？其实河南也算是美食聚集地了，现在很多人都想都这里旅游，然后尝一下当地的特色美食。但是不知道大家发现了没有，以下4种河南美食只能在当地吃得到，其他地方却很少见，为什么一直走不出河南呢？

首先第一个就是河南的烩面了，不得不说可能味道尝过一次就不会再忘记了，虽然很多人第一次吃的时候，都会嫌弃羊肉烩面的膻味，但是在吃过之后也绝对会记住它的味道，因为里面的面吃起来劲道十足，再加上粉丝之类的配料是绝对不能少的，所以吃起来真的很够味呢。

第二种就是胡辣汤了，作为河南非常有名的早餐，胡辣汤真的是让人欲罢不能，河南人恨不得天天吃。但是本身胡辣汤在很多南方人看来就有点黑暗料理的样子呢，所以根本就没有尝的欲望，吃过一次就会觉得里面的料很足，冬天吃起来热气腾腾的。

第三种是菜角，这个应该算得上是一种油炸食品了，外面是一层面食里面基本上都会裹着韭菜馅儿，然后直接放进油锅里面炸至金黄。虽然做法是很简单的，但是不是所有人都能忍受韭菜味道的，而且这种油炸食品吃起来也很油腻，所以也就不会合所有人的胃口。

第四种是卤面，它也是家家户户都会做的一种家常面食，大家应该知道北方的面食本身就是比较拿手了。而卤面区别于其他的面条是直接蒸熟的，所以汤汁都非常的入味吃起来也很香，里面还有大片的猪肉。但是在河南以外，就很少见这种美食了。

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河南最地道的4大美食，当地人赞不绝口，却为何一直走不出河南？