矢车菊（学名：Centaurea cyanus）是菊科矢车菊属植物，又名蓝芙蓉、车轮花，也称矢车草。

矢车菊大多生长在欧洲的麦田，但现在已流传到北美洲和世界其它的地区，中国各地都有栽培供观赏蓝色的矢车菊是德国、爱沙尼亚的国花，自1968年以来象征爱沙尼亚丰衣足食。这并且是瑞典政党瑞典自由人民党和爱沙尼亚的政党爱沙尼亚人民联合党的标志。也是东约特兰的省花。

蓝色的矢车菊在法国有纪念战争死难者的意义，其地位相当于英美地区及香港在同类悼念活动使用的虞美人花，所以在每年11月11日的康边停战协定签署纪念日及5月8日的欧战胜利日，法国总统及政府官员都会戴上蓝色的矢车菊襟章出席战争纪念活动。

矢车菊经常被视为蓝色花的浪漫标志。

Minecraft中的矢车菊是蓝色矢车菊，与铃兰和雏菊于1.7.2加入到游戏中，C++版也于1.9.0添加到游戏中。作为mc中的花类植物，制成染料是其重要功能，但玩家获取蓝色染料的方式不止一种，青金石也是蓝色染料的来源之一。而且矢车菊在草地或花盆中均有极佳观赏价值。所以玩家在利用矢车菊合成蓝色染料时要斟酌。

用矢车菊合成蓝色染料矢车菊在生活中也有不错的观赏价值，up看来，泡茶是其主要价值，适宜搭配绿茶。取四茶匙矢车菊，用开水冲泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少许蜂蜜更增风味(这个我倒不推荐)。据说可以保护头发，是玩mc的必备良品(大雾)

Minecraft植物盘点：矢车菊