豆，是一种盛放食物的器皿。上古时期已经有了，是陶制的。在商周时期则开始使用青铜或者漆器来制作。

豆有很明显的特征，这就是高足。类似于现代的高足杯，不过器身不是杯子，而是类似于现代的碗或者盘。

从豆的汉字字形的演化也能看到这个特征。

《说文解字》上说，古食肉器也。从口，象形。凡豆之屬皆从豆。

或许前半部分说豆是食肉器是值得商榷的。而后面的“凡豆之屬皆从豆”大致是对的。

在秦汉之后，豆作为一种器皿逐渐消失，但是作为一种植物类型则一直使用到现在。这样的一种汉字含义的转换或许就在于豆作为容器的时候，其盛放的就是后来被称为豆类的一类食物，进而当豆作为容器而消失的时候，将豆的含义转借指代其所盛放的物品，并逐渐扩大为一类相似的植物，再后来则进一步衍生为指代小的，颗粒状的东西。

【商周青铜礼器图志】豆