撰稿：@陶子修行全纪录

时隔一年，我又中了大众点评的豪华霸王餐了，这次的霸王餐相对上次真的是吃到扶墙走出门啊！

小炳胜大排档，在北京路地铁站B出口的粤海仰忠汇7楼，交通相当方便，且吃完还能去北京路逛下。

店里的装修还不错，但是偏暗色调，对于吃饭要先拍照的饕餮很不友善，希望店家这个可以稍微改一下啦。

餐具挺有特色的，但桌子比较小，点太多菜会放不下，这边也就包厢的桌子会大点吧。

看到这个餐单，问你饱不饱！这一桌是五个小姐姐啊，虽然听闻分量少，但是主食不少啊，有粥，有饭，有粉，有酥。真给小炳胜跪了orz

来饱眼福啦！

生滚薄切鲫鱼片粥

对于鲫鱼，我本人是基本不吃的，毕竟有鱼骨恐惧症。而这次就试吃了一下，还可以，但是遇到骨多的还是会挑出来，直接喝粥。

推荐指数：

街边炒石螺

这个螺挺容易吸的，但是螺肉里面有辣油，吃不了辣的朋友想点这个的话一定要跟服务员说别加辣。

推荐指数：

香煎墨鱼饼

这个没有很惊艳但是口感还可以啦，喜欢煎炸东西的朋友可以试试。但是墨鱼料较少，有点可惜啊。

推荐指数：

味极大肠

大肠+薯仔，会偏甜，大肠挺肥的，但口感还不错，需要搭配白米饭来吃，不然会容易腻。

推荐指数：

香煎水咸鱼

这个菜虽然上来的时候冷掉，但是对于怕吃到鱼骨的朋友是相当友善啦，可以大口大口地吃鱼肉，且肉质很结实超有口感！

推荐指数：

香茅乳鸽

第一次知道乳鸽还能跟香茅搭配，不过，我并不喜欢香茅的气味。小炳胜大排档的乳鸽相比九龙冰室吃到的乳鸽有点比不上啊，肉少，汁也没有，这个新菜有点不太走心啊。

推荐指数：

希望店家能好好改进一下啦，乳鸽肉不多汁不多，怎么可以叫乳鸽呢、

豉油皇吹筒仔

卖相不错，但是吃了一口，咸辣咸辣，这个也是要搭配白米饭来吃，不然真的受不了。让我误以为豉油不要钱。不过，重口味的朋友应该会对这道菜赞不绝口。

推荐指数：

姜汁酒炒苔兰

这个菜中规中矩，菜挺爽口的。

推荐指数：

猪油捞饭

这个米饭还不错，然后搭配猪油，有种回到小时候的感觉。但我觉得猪油劳烦不要跟上面几个味道较重的菜一起吃，会油腻。

推荐指数：

大菜上完，轮到点心登场。

芝麻糕

这个糕，我是第一次吃，感觉还可以，甜度适中啦。

推荐指数：

虾饺皇

一家店的点心够不够功力就看传统的点心做得够不够好啦，而虾饺就是其中一个测试功力的传统点心。对我来说，还可以，毕竟没有我最怕的香芹，里面的肉比较粉。

推荐指数：

干蒸皇

干蒸也是测试广式酒楼厨师功力的点心之一，但很可惜，小炳胜大排档没有把这个做得好。干蒸的皮有点厚，而肉馅也是比较粉，不是弹牙的爽嫩肉质。

推荐指数：

牛脷酥

这个算是新式点心，外层酥脆，但里面不太够味道咯。喜欢新式点心的朋友可以试试。

推荐指数：

试吃完这一餐，我基本是扶墙走出来的，主食+点心，第一次这么吃……如果小炳胜大排档下次还做霸王餐活动的话，我的建议是主食和点心真的不要放在一起做活动，这样对菜品额度点评有失水准。吃饱后，情绪会对后面上的菜印象起到降分作用。

以上仅本人建议，并不能作为点餐的依据。

我的美食宗旨

吃！就要吃自己想要吃的！无论评价好坏，吃过就好。

周末吃什么？去北京路吃小炳胜大排档