给美味的蛋糕卷绘上可爱的图案，是不是突然高大上起来？！双心彩绘蛋糕卷口感湿润，美味又好吃！

【材料】

蛋黄糊：蛋黄3个，中裕蛋糕用小麦粉45克，玉米淀粉10克，糖20克，牛奶30克，玉米油30克，可可粉15克（后面再加）

蛋白糊：蛋白3个，糖50克，柠檬汁几滴。

夹馅：安佳淡奶油200克，糖20克，草莓10颗。

【做法】：

1、中裕蛋糕粉，玉米淀粉，牛奶，油，糖，鸡蛋准备好。

2、把蛋白和蛋黄分开，蛋白盆必须无水无油。

3、把牛奶和油和20克糖用手抽混合均匀。

4、筛入中裕蛋糕粉和玉米淀粉，用手抽搅拌均匀。不能搅太久，面粉会起筋。

5、把蛋黄倒入面粉糊中搅拌均匀，蛋黄糊就完成了，放一边备用。

5、蛋白盆加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器。

6、分三次加入50克糖，蛋白打到可以拉出小弯角。

7、用15克的小勺子打出2勺蛋白和1勺蛋黄糊，勺两个碗，其中一个碗加入一点点粉色素。

8、分别用勺子混合均匀，装入裱花袋。在三能金盘里垫入油纸，用两种颜色的蛋糕糊画上心形和点点。再放入烤箱180℃烤30秒定型取出。

9、可可粉15克加入20克热水，搅拌均匀。

10、然后把可可粉糊全部倒入蛋黄糊里混合均匀。

11、取出1/3蛋白入可可面糊里，用刮刀从下往上翻拌的方式混合均匀。再把混合的面糊打入蛋白盆里用相同手法混合均匀。把可可蛋糕糊倒入烤好心形的金盘里，并刮平整，轻镇几下去大泡。

12、金盘放入烤箱150℃烤15_17分钟，出炉后把蛋糕卷倒扣在晾网上。撕去面上的油纸。

13、晾蛋糕卷的时候可以打奶油了，把淡奶油倒入大盆加入糖20克，用电动打蛋器打发到出现硬挺的纹路就可以了，草莓清洗干净。

14、再取一张油纸，把蛋糕卷有图案的向下，再把奶油抹上去，边缘不要抹太多，按图片位置放上草莓，用擀面杖辅助用油纸把蛋糕卷卷起来，然后放入冰箱冷藏半小时；

15、再切去两边就完成啦。