它用一只无形的手，操控着日本农民的一生。

今年春天，日本民众的生活负担，恐怕又要加重了。

在愚人节这天，几乎所有人都在关注日本的新年号，似乎没人注意到日本媒体关于食品从4月份开始涨价的消息。其中，一盒400克的明治酸奶涨了10日元，卖到了280日元（约合人民币17元），原因是饲料涨价，生牛奶的价格也跟着涨了起来。

日本食物，特别是本国的农产品卖得贵，是出了名的。就连苍井空也忍不住发微博说，来到中国绝对要把西瓜吃过瘾。

西瓜切小块买，葡萄论颗卖，“精致”背后的现实很残酷：日本人平均的蔬菜和水果摄取量，在发达国家中是最低的。水果摄取量比世界平均水平还要低，跟印度水平相当。

而这些都因为，水果、蔬菜价格太贵。

除了日本本土蔬果质量高、产量低造成价格昂贵之外，和国外蔬菜和水果很难进入日本也有直接的关系。这一切，都源于日本农业协同组合（简称“日本农协”）对农民利益的“保护”。

这个有30万雇员的庞大组织，既是日本农民的“保护神”，也是吞噬农民巨额财富的怪兽。

它用一只无形的手，操控着日本农民的一生，影响着日本人的生活，让人又爱又怕。

日本人吃不起水果？

日本的水果有两个特点世界闻名，一个是好吃，另一个就是贵。贵到外国人震惊、本国人吐槽。

水果在日本是种奢侈礼品，一点都不夸张。日本有个叫千疋屋的水果店，就活生生把水果当做LV在卖。葡萄一颗颗单独包装，每一颗的价格是163元人民币（2700日元），一个苹果140元人民币、一个四角西瓜1300元……

水果在这里贵到令人咋舌，也享受如珠宝一般的待遇，摆在天鹅绒上，外面还要罩着防弹玻璃。当然，它们最后几乎都是被当做昂贵的礼物送人，或是被中东的土豪买走。

当然，这些专门走高端的水果，还有那些动辄拍出300万日元的极品甜瓜，毕竟只是少数。

但是，就算是超市里的普通水果，一样是不便宜。

一个苹果十几块人民币，一个桃子20多块钱，一整个西瓜要300块钱，虽然没有极品水果的价格那么夸张，可仍旧是价格不菲。这也难怪，不少日本人都在吐槽日本的水果太贵。

知乎上有个看着跟段子似的帖子，说有个日本人的“终极梦想”是能抱着半个西瓜拿勺子挖着吃，他退休后选择了留在中国，就是因为在中国，这个梦想能够轻松实现。

其实，除了水果贵，日本的蔬菜、大米这些农产品，同样不便宜。一斤日本产的大米差不多18元，一根玉米差不多15元，最便宜的蔬菜比如土豆，4个一袋卖12元多，一棵卷心菜也要20多块钱。

日本农产品为什么贵？

日本农产品特别是水果，价格还真是让许多人吃不消。既然吃不起，那就少吃呗。

蔬菜和水果的高价，直接影响了国民的膳食结构。日本的水果蔬菜每日人均摄入量，据2011年的数据显示，只有140克，不仅是发达国家中最低的，甚至低于世界平均水平，和印度的141克水平相当，而同期的中国的人均摄入量是223克。

这就有点奇怪了。要知道，日本是非常注重国民饮食营养的，能掀起的“每天一杯奶，强壮一个民族”的运动，却为何任由水果蔬菜贵到普通人吃不起，政府也不想想办法呢？

日本人口多土地少，出产的农产品本来就不多，而日本针对农产品的关税，更是高到让美国都吐槽。具体有多高，没有固定的数值，而是参考日本国内农户的出货价格。进口的农产品价格低，那就收到跟国内价格相当。除非，这种水果日本不出产，比如香蕉。

打个比方说，中国的西瓜一个十几块钱，而日本的西瓜一个200块，那进口时就收税收到中国西瓜价格，和日本出产的西瓜一样。实行这么变态的关税制度，目的只有一个，保护本国农民的收入。

左右政府关税政策的，就是日本农协本尊了。

农民从生到死离不开农协？

日本农协虽然只是个类似于行业协会的组织，可是却很厉害。

这个被誉为“最成功的农业协作组织”，不仅在二战后70年的时间里，迅速成为世界各国中屈指可数的农业合作组织，更能“包办”农民从摇篮到坟墓的一生，甚至强大到影响日本的政治。

美国把日本农产品关税壁垒写入《2019贸易壁垒报告》首要项目。但这种关税壁垒，恰恰是美国人一手操持起日本农协干的。

二战后，美国占领日本，为消解以前日本为了服务战争的产业组合，颁布了《农业协同组合法》，推出了一个半官半民，服务全体农民，又“指导”农民的日本农协。

当然，刚开始的农协，确实是全心全意为农民服务的，从提供种子、农机、技术指导，到收购农民种出来的农产品销售一条龙服务，一下子让日本的农业水平大跨步提高，农民的收入也有了保证。

逐渐，这个最初以非盈利、指导农户生产的组织，开始走向“综合商社”的逐利模式。如今日本农协这个拥有30多万职员、943万会员的庞大组织，成了一个可以完全封闭运行的圈子。

在日本农协的机构下，有仅次于生命保险的全日本第二大保险公司，服务的内容也从原材料和农产品的购销，全面渗入到农民的日常生活，甚至还提供上门洗澡和生育、殡葬服务。

为什么？因为这些来钱快啊！日本政府的统计数据显示，1985年比较1955年，农协总利润中，提供贷款的信用服务增长到43%，保险事业从不足1%增加到17%，而与生产直接有关的贩卖和设施利用事业，分别从16%和10%一下降到1%。

日本农民体面背后的辛酸

日本90%以上的农民都加入了农协。农民确实因为农协而成为一个收入不菲，又体面的工作，农协的出现也提高了日本农业的整体水平。可实际上，农协这份风光背后，却隐藏了无数农民“人为刀俎我为鱼肉”的无奈和辛酸。

因为垄断着从原材料到产品销售，甚至是农民所需的金融、保险等项目，日本农协在保护农民利益的幌子下，成了一个贪得无厌的吸血鬼。而想退出，恐怕也没那么容易。

雁过拔毛是必须的。农协统一采购农药、肥料、农机，一边压低进价，一边以市场价数倍的价格卖给农民。至于种出来的农产品，农协拥有销售的终端定价权，我说多少钱收购，就是多少钱，我说卖多少钱，那就多少钱。这还不算，农协从农民那里收粮也是要收“手续费”的，每年进账的手续费多达数百亿日元，这些手续费及其他费用都以不透明的回扣、奖金等方式落入了农协之手。可是对于普通的消费者，要么忍受高价，要么就忍着不吃，别无他法。

那农民想提高产量、更换品种，都得经过农协同意才行。此外，农协有自己的金融机构可以贷款，同时农协还有自己的保险公司，农民想要贷款，没问题，先买农协自己的保险再说，肥水不能流入外人田。

而对那些敢脱离农协的农民，农协的手段更是阴损。农民自己种的水果，脱离农协搞直销，结果大棚的自动换气装置失灵，然后水龙头大开，最后，马上就可以采摘的水果被自动喷上了除草剂。

虽然没有实锤是农协捣的鬼，但是农协几乎“包办”了农民生产销售的各个方面，干扰脱离农协的农民，简直易如反掌。农民想自产自销，农协指定的超市肯定不给进，别的商场超市面对农协这个庞然大物的投诉，又有谁会选择站在农民这边呢。

更别说在金融上拿捏着农户的农协，随便在贷款偿还条款上动个手脚，就轻易让不听话的农民和企业破产的例子了。

在日本一部纪录片《大地的拂晓》中，北海道的一位农协部长面对电视，直接说黄油的价格高，就是因为自己的囤积居奇，他一脸洋洋得意地说，“消费者的心理是东西一多，就不着急买，商品一少他们就直接掏腰包，虽然他们不清楚自己需不需要。”

没人敢管的日本农协

日本农协从为农民服务到农户、消费者两头通吃，日本政府对他们的所作所为一清二楚。日本从2015年就宣布要在3年内改革农协，只不过，农协尾大不掉，政府既不敢管，也管不了。

战后通过改革富裕起来的农村保守势力组成了农协，他们得势之后理所当然地成了农村保守势力的保护者。曾经在地方议员的选举中，农协下属的组织推举了40位议员，结果36人当选。这从侧面就反映出了农协在地方的势力强大。

而且，几乎涵盖了全日本所有农户的农协，和保守派的自民党关系密切，几百万的会员，选举投票的比例又极高，可是很大的一块“票田”，无论哪个政党想执政，农协都是不敢轻易得罪的。

而日本政府和农协，还在不断的发展中，形成了一种特殊关系。农协这个原本自发的组织，甚至成了农林水产省的“二级机构”。

政府想要传达或施行什么行政政策，把农协当做传达的“窗口”，而农协也趁势“绑架”政府。比如说，大米丰收了，农协为维持高米价，就让政府出钱收购，大米欠收了，当然更要向政府要补贴，总之，稍微出点问题就要求政府给予救济。

也正是有了这种农协、农林水产省、“农林系”的议员这种特殊的“三角关系”，大家为了各自的利益最大化想方设法。农协拼命阻止降低农产品关税，维持农产品的高价，给农户一些蝇头小利，而真正从政府和普通消费者那里榨取的高额利益，却都流进了农协自己的腰包，反正西瓜普通人能不能吃得起，才不是农协和政客们关心的事情。

其实，一直以来，有不少的声音在呼吁中国学习日本农协，对中国农村的合作经济组织来说，日本农协的许多经验确实值得借鉴，但更多的却应是由此引发的反思。

毕竟，让中国农民成为体面的职业、让普通人拿勺子挖西瓜吃，对于所有中国人来说，同样重要。

苍井空千里迢迢也要来中国吃西瓜：日本人为啥吃不起水果？